Las semillas de sésamo contienen proteínas que ayudan a producir enzimas digestivas, magnesio que ayuda a los músculos, los nervios y la ansiedad así como ácido linoleico que favorece el crecimiento.
Por otro lado la miel es un poderoso ingrediente natural con infinidad de propiedades para la salud que se utiliza para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades. La miel posee propiedades anti-inflamatorias, combate las infecciones, posee propiedades antibacterianas así como ayuda con las úlceras del estómago entre otras propiedades y beneficios.
La combinación de estos dos súper alimentos crean una potente mezcla para combatir y prevenir toda una serie de dolencias como:
– Diabetes.
– Las úlceras y el reflujo ácido.
– Alergias.
-Trastornos musculares.
-Osteoporosis.
-Ansiedad y depresión.
– Obesidad.
-Sistema inmunológico deficiente.
-Trastornos de la piel e infecciones.
-Colesterol alto y la hipertensión.
Para aprovechar todos los beneficios y propiedades de estos dos alimentos puede preparar unas deliciosas barritas de miel y sésamo que contienen vitaminas y minerales y son un delicioso snack saludable.
Receta.
Ingredientes:
-1 taza de semillas de sésamo.
-1/3 de taza de pistachos picados.
-3/4 de taza de miel cruda.
-2.5 cm de cáscara de limón.
-1 cucharadita de jugo de limón.
Preparación:
Tueste las semillas de sésamo en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas.
Ponga la miel, el jugo de limón y la cáscara de limón en una cacerola a calentar hasta que comience a hervir. Una vez hierva cocinar a fuego lento durante 5 minutos removiendo la mezcla.
Apague el fuego y añadir las semillas de sésamo y los pistachos y mezclar bien.
Vierta la mezcla en un molde para hornear y enfríe en la nevera durante 20 minutos.
Una vez esta fría y solidificada la mezcla, corte en barritas y almacene en un recipiente hermético para tomar.
Nota: Las semillas de sésamo pueden causar estreñimiento si se toman en exceso.
Esta es tan solo una combinación de estos dos alimentos beneficiosos para la salud, pero puede encontrar otras formas de incluir estos dos ingredientes en su dieta.
