La leche dorada es una bebida saludable con muchos beneficios para el organismo debido a las propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias y anticancerígenas de la cúrcuma así como esta especia está considerada un antibiótico natural que puede ser efectivo en el tratamiento de muchas enfermedades.
La receta de leche dorada puede variar, pero siempre se utiliza la cúrcuma como ingrediente principal, y en este artículo le detallaremos una de las mejores recetas de leche dorada con pimienta negra, aceite de coco y miel que posee grandes beneficios para la salud como:
- Ayuda a restaurar la energía y a revitalizar la mente.
- Fomenta el sueño reparador.
- Es anti-inflamatoria.
- Estimula el sistema inmunológico.
Esta receta de leche dorada puede ayudar a calmar el dolor de garganta, la tos seca y es una buena bebida para combatir los resfriados y la gripe.
Esta bebida también tiene un efecto preventivo de las enfermedades cardiovasculares, diabetes, Alzheimer y cáncer debido a la utilización de la cúrcuma.
Receta leche dorada.
Ingredientes.
Para la pasta de cúrcuma:
- 1/4 de taza de cúrcuma molida.
- 1/2 taza o menos de agua filtrada.
- 1 pizca de sal.
- 1 pizca generosa de pimienta negra.
Para la leche dorada:
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo.
- 1 taza de agua filtrada.
- 2 cucharaditas de pasta de cúrcuma.
- 1 cucharada de miel de Manuka.
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo (opcional)
- El jugo de medio limón.
- 1 cucharada de aceite de coco.
Preparación:
En un tazón pequeño, añada el polvo de cúrcuma, la pimienta negra y la sal e incorpora el agua lentamente hasta que la mezcla forme una pasta (aproximadamente ½ taza de agua o un poco menos).
En una licuadora de alta velocidad, mezcle las semillas de cáñamo y el agua hasta que la mezcla quede espumosa.
Añada los ingredientes restantes (pasta de cúrcuma, miel, jengibre, limón, aceite de coco) y mezcle hasta que esté completamente combinado.
Servir o caliente si no desea tomar la bebida fría.
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